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2020-05-07。木曜日。星期四
今日便當菜
❶ 糖醋魚/ 萵苣/ 綠花耶
❷ 碧玉筍/ 黑美人菇/ 滷蛋/ 紫薯地瓜
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#氣炸魚柳
溫度180/6分鐘，翻面180/6分鐘
魚肉切塊，裹上地瓜粉
想讓它有更酥脆的外皮
可以等五分鐘，在沾一次地瓜粉
噴油後再氣炸，翻面也要噴油
糖醋醬和洋蔥、甜椒，昨晚已先備好
本來要氣炸鍋一起完成
但.......睡太晚了😳
只好上鍋煮醬，直接淋上烤好的魚片
可惜便當盒面太小！
魚片又忘記翻身，根本看不出來
（ 今天炸的很漂亮說.....）
記得把食物置涼以後，再裝盒
15分鐘冷便當，順利完成
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